Nadi X Mahir Masak Modul 8 Sesi 1 - Penyediaan Malaysian Dessert Sagu Gula Melaka
8 September 2026 | Aktiviti TerkiniSagu Gula Melaka ialah pencuci mulut tradisional Malaysia yang popular, mudah disediakan dan mempunyai gabungan tekstur sagu yang kenyal, santan yang berlemak serta sirap gula Melaka yang manis.
🎯 Objektif Pembelajaran
Peserta akan dapat:
• Mengenali bahan-bahan untuk menyediakan Sagu Gula Melaka.
• Menyediakan dan memasak biji sagu dengan teknik yang betul.
• Menyediakan kuah santan dan sirap gula Melaka.
• Menghasilkan hidangan yang menarik dan kemas.
• Mengamalkan aspek kebersihan serta keselamatan makanan.
🧑🍳 Aktiviti Praktikal NADI
Cabaran peserta: Sediakan satu hidangan Sagu Gula Melaka dengan persembahan moden tetapi mengekalkan identiti tradisional Malaysia.
Hasil pembelajaran: Peserta bukan sahaja belajar memasak, tetapi juga memahami kawalan bahan, teknik penyediaan, kebersihan makanan dan seni persembahan hidangan.
Berikut adalah gambar sepanjang aktiviti ini dijalankan:
